乾燥パセリ等、電子レンジで簡単無駄なし
簡単すぎフレンチ @cook_40296994
せっかく買ったパセリやバジルチャイブなどのハーブ類をドライにして長く使える様、お役立てください♪シソや浅葱などでもOK☆
このレシピの生い立ち
料理の飾りや風味付けに時々買うハーブ類を使い切る前に痛ませて無駄にした経験から、思い立った瞬間にさっとドライハーブにすることが出来ればとレンジでやったら簡単で便利だったので。
乾燥パセリ等、電子レンジで簡単無駄なし
せっかく買ったパセリやバジルチャイブなどのハーブ類をドライにして長く使える様、お役立てください♪シソや浅葱などでもOK☆
このレシピの生い立ち
料理の飾りや風味付けに時々買うハーブ類を使い切る前に痛ませて無駄にした経験から、思い立った瞬間にさっとドライハーブにすることが出来ればとレンジでやったら簡単で便利だったので。
アプリでひらく作り方
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パセリは枝から葉を外します。
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- 2
レンジで1分くらい加熱。
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取り出してざっと混ぜ空気を含ませます。
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さらに1分加熱。
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- 5
またかき混ぜます。ほぐして空気を含ませる感じです。
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- 6
またまた1分加熱…
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- 7
ほぐして、ビニール袋にいれ、麺棒などで潰します。
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- 8
細かい枝が残っていたら取り外して出来上がり。
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- 9
チャイブ等、ネギ系はハサミか包丁で、細かく切ってから加熱します。
箸で混ぜるとやりやすいです。 -
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ブログでも紹介しています。
https://blog.goo.ne.jp/adam2008 -
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動画でも説明しているのでよろしければ参考にしてください。↓
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https://youtu.be/HdVEzT_vkJc
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コツ・ポイント
多目に作る場合は時間長めに加熱するか、加熱回数を増やしてください。
レンジによっても時間は変わりますので、少し短めの時間で始めて、様子を見ながら作ってください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21864012
