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クランベリーソース-レシピのメイン写真

クランベリーソース

けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825

お菓子やドレッシングで大活躍。フレッシュクランベリーソース。
このレシピの生い立ち
フレッシュクランベリーを頂いたので、早速クランベリーソースにしてみました。

お菓子やドレッシングで大活躍。フレッシュクランベリーソース。
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フレッシュクランベリーを頂いたので、早速クランベリーソースにしてみました。

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けんたろうα
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お菓子やドレッシングで大活躍。フレッシュクランベリーソース。
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フレッシュクランベリーを頂いたので、早速クランベリーソースにしてみました。

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材料

フレッシュクランベリー340g分
  • フレッシュクランベリー 340g
  • 水 255ml
  • グラニュー糖 200g
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作り方

  1. 1

    フレッシュクランベリーは良く洗い、傷んでいるものやヘタを取りのぞき、ざるに上げ水を切ります。

  2. 2

    鍋に水とグラニュー糖を入れ沸騰させます。

  3. 3

    フレッシュクランベリーを入れ再び沸騰したら、中火に変え、10分煮ます。

  4. 4

    冷めてから煮沸消毒したガラス容器に保存し、冷蔵保存します。

コツ・ポイント

あくがあがってくることがあるので丁寧に取り除きます。

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けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825
2008/11/16 12:23に公開
ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました
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クランベリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051016
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