カリッと！チーズベーコン餅×半熟オムレツ
白ねぎ、にんにくをじっくり炒めて、ベーコンも入れて炒めて、そのオイルでお餅を焼いて、とろ～り半熟オムレツとチーズを絡めて
このレシピの生い立ち
ふわっと思い付いたレシピ。お餅は年末年始じゃなくても、家族が好きでたまに常備していて、ベーコンは冷凍保存で常備、白ねぎは特売で９８円で買って、にんにくは大量に冷凍保存してあるので、卵も買っていたので作ってみたら、想像の５倍以上美味しかった。
カリッと！チーズベーコン餅×半熟オムレツ
白ねぎ、にんにくをじっくり炒めて、ベーコンも入れて炒めて、そのオイルでお餅を焼いて、とろ～り半熟オムレツとチーズを絡めて
このレシピの生い立ち
ふわっと思い付いたレシピ。お餅は年末年始じゃなくても、家族が好きでたまに常備していて、ベーコンは冷凍保存で常備、白ねぎは特売で９８円で買って、にんにくは大量に冷凍保存してあるので、卵も買っていたので作ってみたら、想像の５倍以上美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎを縦に切ってから、５ｍｍの粗みじん切りにする。
にんにくをみじん切りにする。ベーコンを４ｍｍの細切りにする。 - 2
スキレットにオイル大さじ１、５、白ねぎ、にんにくを入れて、中火にかけてじっくりと混ぜながら炒める。色付いてきたら取り出す
- 3
ベーコンを入れて中弱火にして炒める。カリッとしたら取り出す。切り餅を入れてじっくりと焼いていく。
- 4
たまにひっくり返しながら、焼き色が付いて、切り餅がぷっくりと横の部分が膨れて来るまでじっくりと焼いていく。
- 5
卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。フライパンにオイルを大さじ１／２を足して、スキレットに行き渡らせて、溶き卵を流し入れる
- 6
軽く混ぜて、（３）のベーコンなどを切り餅の上に戻し入れる。シュレッドチーズをかけて、ふたをしてチーズが溶けたら火を止める
- 7
だし醤油を少量かけて、ブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
お餅、ベーコン、チーズ、とろ～り半熟卵を一緒に食べると最高 -
コツ・ポイント
白ねぎ、にんにくをじっくり炒めて、ベーコンも入れて炒めて、その香りが出たオイルでお餅を表面カリカリに焼いて、とろ～り半熟オムレツととろ～り溶けたチーズを絡めて頂きます♪
つくれぽ
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