台湾ミンチ
暑い夏の作り置き惣菜
このレシピの生い立ち
パンチのきいたツマミでキンキンに冷えたビール。飲みたいでしょ？
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを中火で熱し、ごま油をひいてニンニクとしょうがを香りが立つまで炒める。
- 2
1.に豚ひき肉を入れほぐし過ぎないように炒める。（肉を焼くイメージで）
- 3
豚ひき肉に火が通ったら、火を止めて(a)の調味料とコショウを
加える。 - 4
再び、プライパンを中火で熱して、味を全体に絡め、汁気が無くなるまで炒める。
- 5
最後に火を止め、白ごまを加えて混ぜれば完成。
- 6
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7292680
パリパリピーマンこれにのせると美味しいです。
コツ・ポイント
コショウの量は多めがいいかな。
ひき肉はほぐし過ぎないように、ゴロゴロした食感が美味いです。
つくれぽ
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