Turnați uleiul de măsline într-o tigaie mare, iar după ce s-a încins punem dovlecelul și usturoiul și le lăsăm la călit circa 7-9 min. Cam pe la jumatea timpului asezonați cu sare și piper.

Fierbem pastele, le scurgem și le trecem printr-un jet de apă rece. Le punem în tigaie peste dovlecel la foc mic. Adăugăm parmezanul și amestecăm ușor ca să se încorporeze.