Supă de cartofi cu smântână și mărar
Azi am făcut o supă de cartofi puțin mai altfel și cam aveam emoții că nu o să fie pe placul micului gurmand.
Am adăugat la final un praf de chimion măcinat și unul de turmeric. Nu știu ce mi-a venit de le-am folosit. Probabil pentru că am văzut plicurile nedesfăcute în coșul cu condimente și am zis să le folosesc măcar o dată 😀. Dar a fost o alegere inspirată, chiar a ieșit o supă de cartofi cu smântână și mărar de toată bunătatea.
Supă de cartofi cu smântână și mărar
Azi am făcut o supă de cartofi puțin mai altfel și cam aveam emoții că nu o să fie pe placul micului gurmand.
Am adăugat la final un praf de chimion măcinat și unul de turmeric. Nu știu ce mi-a venit de le-am folosit. Probabil pentru că am văzut plicurile nedesfăcute în coșul cu condimente și am zis să le folosesc măcar o dată 😀. Dar a fost o alegere inspirată, chiar a ieșit o supă de cartofi cu smântână și mărar de toată bunătatea.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Legumele se spală bine și se curăță de coajă.
- 2
Cartofii se taie cubulețe potrivite, morcovul se dă pe răzătoarea mare, iar ceapa se toacă mărunt.
- 3
Sotați câteva minute ceapa și morcovul în ulei de măsline amestecat cu apă, adăugați apoi cartofii și acoperiți cu apă.
- 4
Lăsați să fiarbă în jur de 30 de minute, până când cartofii încep să se zdrobească puțin. În felul acesta supa va fi mai groasă și cremoasă.
- 5
Luați câteva polonice de zeamă fierbinte din oală și amestecați cu smântâna. În felul acesta se va încălzi și nu există riscul să se brânzească în momentul în care o puneți în oală.
- 6
Turnați așadar smântâna în oală, condimentați cu turmeric, un praf de chimion măcinat și mărar proaspăt tocat. Mai lăsați pe foc încă vreo 2 minute și dați deoparte.
- 7
Serviți cu încredere, este delicioasă! Poftă bună să aveți!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii