Prăjitura capucini

Name: Prăjitura capucini
Yield: 12 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc ouă; 1 cană zahăr; 1 1/2 cană făină; 1/2 pliculeț praf de copt; după gust aromă de vanilie (rom); 2 pliculețe capucino; 250 ml frișcă; 5 gr gelatină; 1 plic capucino; 3 linguri zahăr; 100 ml apă; 300 ml cafea normală cu puțin zahăr

Cristina Mihalache @cook_17724370

Bacau

Pentru iubitorii de cafea și capucino, o prăjitura perfectă!

Citește mai mult

Prăjitura capucini

Cristina Mihalache @cook_17724370

Bacau

Pentru iubitorii de cafea și capucino, o prăjitura perfectă!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

12 buc

4 bucouă
1 canăzahăr
1 1/2 canăfăină
1/2 pliculețpraf de copt
după gustaromă de vanilie (rom)
Cremă:
2 pliculețecapucino
250 mlfrișcă
5 grgelatină
Glazura:
1 pliccapucino
3 lingurizahăr
100 mlapă
Siropul:
300 mlcafea normală cu puțin zahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Blatul: într-un castron se pun ouăle și se mixează cu zahărul până se triplează volumul, adăugăm esența și după adăugăm făina și praful de copt cernute, se amestecă bine și se pun în tava tapetată cu hârtie de copt la 180/30-35 min.
2

Crema: gelatina se pune la înmuiat cu puțină apă. Capucino se freacă cu o linguriță de zahăr și o adăugăm peste frișcă, mixăm totul, iar la urmă punem gelatina puțin încălzită cât să se dizolve puțin și dăm la rece.
3

Glazura: se punem apa la fiert cu zahărul, se face un sirop, gelatina se pune la înmuiat cu apă, după se amestecă cu gelatina, lăsăm puțin să se răcească și glazurăm.