Pentru început, facem o maioneză. Punem un ou la fiert, iar după ce a fiert, scoatem gălbenuşul și îl zdrobim împreună cu un gălbenuș crud. După, adăugăm ulei puțin câte puțin și amestecăm după fiecare adăugare. Ne oprim din a mai pune ulei atunci când am ajuns la cantitatea dorită. Adăugăm apoi o lingură de smântână și muștar după gust.

Preparare carne: peste carnea tocată adăugăm un ou, sare, piper, condimente după gust, pătrunjel tocat mărunt și pesmet, cât să lege compoziția. Din această compoziție formăm chifle, pe care le vom prăji în ulei, pe fiecare parte.

Asamblare: jumătate chiflă+maioneză+salată verde+burger de pui+maioneză+roșii feliate+felii de castraveți+chiflă unsă cu maioneză.

Poftă bună!