Punem de seara fasolea la înmuiat. A doua zi spălăm bine fasolea și o punem la fiert. Când e pe jumătate fiartă călim o ceapă adăugăm bulionul, iar apoi fasolea fiartă și o parte din zeama în care a fiert. Potrivim de sare și piper și lăsăm să fiarbă. Între timp prăjim puțin cârnații, iar apoi îi adăugăm în oală și mai lăsăm 5 min să fiarbă. La sfârșit punem verdeață (pătrunjel sau mărar).