Se toacă ceapa și apoi se călește în puțin ulei. Se adaugă orezul și câteva linguri de roșii date prin răzătoare. Lăsăm 5 min să fiarbă apoi turnăm amestecul peste carne, adăugăm sare, piper și omogenizăm bine. Umplem ardeii și îi pune într-o oala sau tavă înaltă, iar deasupra punem restul de roșii și puțină apă. Dăm la cuptor pt 60-70 min.