Spălam bine legumele, morcovul, usturoiul și ceapa le curățăm, le tăiem rondele, dovlecelul rondele.

Începem asezonarea legumelor astfel: un rând castraveți, unul de gogonele unul cu dovlecei, frunze de țelină, morcovi, usturoi hran tăiat bucăți (sau întregi) și ceapa printre ele.

După ce am umplut borcanul, adăugăm apa călduță și sarea (fără a încălzi apa tare, doar cât să se topească sarea in borcan) deasupra punem frunzele de țelină ardeiul iute și capsam bine. Dăm la loc răcoros. Să aveți spor la bucătărit!