Se curăță cartofii, îi spălam și îi tăiem cubulețe după care îi punem în apă rece la fiert cu puțină sare.

Ceapa se curăță și se taie solzișori, kaizerul îl tăiem felii micuțe și punem ambele la călit cu puțină sare și piper.

Când cartofii s-au fiert îi strecurăm de apă ungem o tavă de yena cu unt, punem cartofii și ceapa cu kaizerul călite peste adăugăm cimbru și puțin mărar și 2 căței de usturoi tăiați feliuțe, băgăm la cuptor cu capac deasupra.

Pulpele se spală se curăță și se pun pe grilul încins, se lasă câteva minute să prindă crustă și pe o parte și pe cealaltă apoi adăugăm restul de usturoi tăiat feliuțe și berea și lăsăm la foc mediu cu capac, mai întoarcem din când în când. Se servesc cu castraveți acrii.