Fasole cu cârnați
Instrucțiuni de gătit
- 1
Fasolea se ține la înmuiat peste noapte. Se spală, se scurge, se aruncă apa în care a stat și se pune la fiert. După ce a dat în fiert, se schimbă apa cu alta fierbinte. Se repetă operațiunea de 4 ori.
- 2
Într-o cratiță punem puțin ulei la încins și punem ceapa tocată mărunt și ardeiul și le călim puțin. Când am schimbat și ultima apă la fasole o adăugăm peste ceapa și ardei, punem și morcovul, păstârnacul și sarea și lăsăm să fiarbă. Când este aproape fiartă adăugăm bulionul, usturoiul, piperul, iar la sfârșit când fasolea este gata adăugăm mărarul și pătrunjelul.
- 3
Prăjim cârnații în puțin ulei și îi servim lângă fasole alături de pâine caldă de casă și ardei copți.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Fasole bătută cu ceapă și cârnați Fasole bătută cu ceapă și cârnați
Fasolea bătută e una dintre cele mai iubite mâncăruri româneşti. Nu mai are nevoie de nicio prezentare.
-
-
-
-
Fasole bătută cu ceapa călită Fasole bătută cu ceapa călită
Timp de pregătire 10 minute și timp de preparare 50 minute
-
-
-
-
Ciorbă de fasole cu șunculiță afumată Ciorbă de fasole cu șunculiță afumată
Vara, este ciorba mea preferată. Este ciorba pe care o făcea mama mea. Și de câte ori o fac îmi aduc aminte cu nostalgie de copilărie.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii