Cozonac frământat la mașina de pâine

Name: Cozonac frământat la mașina de pâine
Yield: 30 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg făină; 5 buc ouă; 300 gr zahăr; 2 pliculețe drojdie uscată pakmaya; 100 gr unt topit+100 ml ulei; 2 pliculețe zahăr vanila; după gust coajă rasă de lămâie; 300 gr nuca măcinată; 150 gr zahăr; după gust esență rom; 200 gr stafide

Crystyna Lyvya @lyvy72

Cozonac frământat la mașina de pâine

Crystyna Lyvya @lyvy72

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 ore

30 porții

1 kgfăină
5 bucouă
300 grzahăr
2 pliculețedrojdie uscată pakmaya
100 grunt topit+100 ml ulei
2 pliculețezahăr vanila
după gustcoajă rasă de lămâie
300 grnuca măcinată
150 grzahăr
după gustesență rom
200 grstafide

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3 ore

1

Într-un bol se cerne făina. Se adaugă drojdia și zahărul și se amestecă după care se adaugă pe rând laptele călduț, ouăle bătute cu zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și untul topit. Se amestecă și se bagă la mașina de pâine.
2

Pentru cine nu are mașină pentru pâine se amestecă pe rând ingredientele și se frământă până se încorporează bine toate. Se lasă la dospit 1 oră după care se împarte aluatul, se pune umplutura și se bagă la cuptor, la foc moderat. Înainte cu 10 minute de a-l scoate din cuptor se unge cu ou bătut și opțional se pune nucă măcinată, mac, nucă de cocos sau zahăr deasupra.