Se amestecă apa, laptele și uleiul. Temperatura amestecului trebuie să fie între 30-37 grade C.

În bolul mixerului se pune făina și sarea, se amestecă cu o spatulă.

Se adaugă și drojdia și se amestecă din nou.

Se toarnă ingredientele lichide și se mixează timp de 5 minute.

Se lasă să se odihnească timp de 5 minute după care se mixează din nou 5 minute.

Se transferă aluatul pe blatul de lucru uns în prealabil cu ulei.

Se unge bolul mixerului cu ulei și se pune aluatul în el. Se unge deasupra cu ulei, se acoperă cu un prosop de bucătărie și se lasă la dospit în loc cald timp de o oră sau până când își dublează volumul.

Se dezumflă și se răstoarnă pe blatul de lucru presărat cu puțină făină.

Se frământă puțin și se formează un sul care se împarte în 9 părți egale.

Pe rând se formează bile care se apasă cu podul palmei pentru a forma discuri. Se pun pe o tavă non aderentă.

Se lasă la crescut din nou pentru 30-40 de minute, timp în care se pre-încălzește cuptorul la 180 grade C.

Când au crescut frumos se pun în cuptor și se coc timp de 20 minute.

După ce se scot se acoperă cu un prosop de bucătărie pentru 10 minute.

Perfecte pentru burgeri! Poftă bună!!!❤️