Tort cu cremă de vanilie și lămâie
Tort cu cremă de vanilie și lămâie
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Batem albușurile cu sarea și zahărul până obținem o spumă tare. Adăugăm făina, praful de copt, uleiul, apa, esența de vanilie, coaja de lămâie, cocosul și gălbenușurile și omogenizăm. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 10 min. Eu am folosit tava cuptorului. Repetăm aceasta etapă de încă doua ori pentru a obține 3 blaturi.
- 2
Pentru crema vanilie : punem laptele la fiert împreună cu zahărul. Amestecăm praful de budincă cu 4 linguri de lapte rece. Când laptele fierbe adăugăm praful de budincă și amestecăm continuu cu un tel până se îngroașă crema (5-7 min aprox). Punem o folie direct pe suprafața cremei și o lăsăm la răcit. După ce crema se răcește o mixăm câteva minute și la nevoie adăugăm puțin unt moale.
- 3
Pentru crema de lămâie : punem 500 ml de lapte rece într-un bol încăpător. Adăugăm cele 2 plicuri de cremă de lămâie. Mixăm 1 min la viteză mică apoi urcăm viteza la treapta maximă și mixăm încă 3 min.
- 4
Însiropăm puțin primul blat cu apă + zahăr + esența de vanilie sau lămâie. Punem crema de vanilie și nivelăm bine. Punem al doilea blat și îl însiropăm. Punem crema de lămâie peste. Acoperim cu ultimul blat și îl însiropăm. Tăiem marginile tortului și îl decoram cu cremă de jur împrejur. După preferință îl puteți decora și cu zmeură. Va urez spor la gătit și poftă bună ! 🎂
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii