Ptr început punem apă la fiert cu puțină sare. Spălăm carnea de vită și o tăiem bucățele de mărime mică. Curățam ceapa, o spălăm și o tăiem mărunt. Încingem într-o tigaie 2 ling ulei și punem ceapa la călit...Când este aproape gata adăugăm pasta de roșii și zahărul și un pic apă fierbinte. Lăsăm la foc mic să fiarbă. Adăugăm și carnea de vită. Amestecăm treptat și completăm cu apă fierbinte câte puțin dacă e nevoie. Apa ptr orez cum a dat în fiert scufundăm pungulița cu orez și lăsăm să fiarbă.