Eu cumpăr un oțet care este deja preparat și special ptr murături. Deci puneți în bolul cu oțet mierea de albine, boabele de piper și muștar și o lingură plină de sare și câteva frunze de dafin rupte în bucăți. Amestecați bine, apoi puneți cu un polonic peste gogoșari. Le puneți folie de plastic apoi capacul după care îi dați într-un loc rece sub 20°C...Într-o săptămână îi puteți servi. Încercați fără frică acestă rețetă rapidă de a mura gogoșarii...și fără conservanți.