Prăjitură cu banană

Name: Prăjitură cu banană
Yield: 1 tavă
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc ouă; un praf sare; 4 linguri cu vârf zahăr; 4 linguri cu vârf făină; 1 pachețel zahăr vanilat; 4 buc banane medii; 250 gr brânză dulce; 200 gr brânză topită; 200 gr smântână 25% (frișcă-35%); 7 linguri cu vârf zahăr sau cât de dulce vă place; după gust coaja la o lămâie rasă, după dorință; 10 gr gelantină după dorință

Natalia Natalia @nata77

Republica Moldova

Popa Natalia

Citește mai mult

Prăjitură cu banană

Natalia Natalia @nata77

Republica Moldova

Popa Natalia

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30-40min

1 tavă

Pandișpan:
4 bucouă
un prafsare
4 linguri cu vârfzahăr
4 linguri cu vârffăină
1 pachețelzahăr vanilat
Cremă:
4 bucbanane medii
250 grbrânză dulce
200 grbrânză topită
200 grsmântână 25% (frișcă-35%)
7 linguri cu vârfzahăr sau cât de dulce vă place
după gustcoaja la o lămâie rasă, după dorință
10 grgelantină după dorință

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30-40min

1

Separăm albușurile de gălbenușuri și batem albușurile cu un praf de sare până se fac spumă, adăugăm zahărul, zahărul vanilat și batem în continuare, apoi adăugăm gălbenușurile și amestecăm ușor de sus în jos. După ce s-a încorporat bine adăugăm făina puțin câte puțin.
2

Ungem o tigaie cu unt, eu nu am pus hârtie de copt că în aceeași tavă voi continua și am dat la cuptor pe 20-25 min la temperatura de 180 grade C.
3

Între timp am pregătit crema.
4

Am bătut brânza dulce, cu cea topită, smântâna și zahărul, coajă de la o lămâie și o banană tăiată mărunt cu gelatină. Când deja s-a răcit pandișpanul, punem jumătate din cremă deasupra, punem felii tăiate de banană peste tot și punem cealaltă cremă. La frigider pe 3 ore și poftă bună.