Budincă de vanilie (gluten free)

Name: Budincă de vanilie (gluten free)
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 75 g amidon de porumb; 6 linguri zahăr; 1 buc păstaie de vanilie; 4 buc gălbenușuri de ouă proaspete de găină; 1 vârf de cuțit sare fină de masă; 1 l lapte

Stecz Laci @SteczLaci

O rețetă fulger cu care n-ai cum să dai greș. Se poate cronometra, dar chiar ajung 20 de minute pentru prepararea ei 🙂

Citește mai mult

Budincă de vanilie (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

O rețetă fulger cu care n-ai cum să dai greș. Se poate cronometra, dar chiar ajung 20 de minute pentru prepararea ei 🙂

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

4 porții

75 gamidon de porumb
6 lingurizahăr
1 bucpăstaie de vanilie
4 bucgălbenușuri de ouă proaspete de găină
1 vârf de cuțitsare fină de masă
1 llapte

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Frecăm gălbenușurile cu zahărul, adăugăm sarea, semințele de vanilie (tăiem longitudinal păstaia în două și scoatem miezul cu muchia cuțitului), amidonul și treptat jumătate din lapte;
2

Cealaltă jumătate de lapte punem la fiert și înainte să facă pieliță, introducem amestecul de la pasul 1. Amestecăm permanent să nu facă cocoloașe și să nu se prindă;
3

Când s-a îngroșat budinca, mai fierbem 2-3 minute, apoi turnăm în boluri clătite cu apă rece în prealabil;
4

Lăsăm să se răcească, decorăm (eu rar apuc acasă 😁) și servim. Poftă bună!