Ciorbă de burtă falsă din ciuperci Pleurotus
O ciorbiță perfectă pentru zilele reci cu toate că este perfectă și în momentele când se ține o dietă ketogenică.
Ciorbă de burtă falsă din ciuperci Pleurotus
O ciorbiță perfectă pentru zilele reci cu toate că este perfectă și în momentele când se ține o dietă ketogenică.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pune uleiul în cratiță și când se încinge, se adaugă ceapa tăiată julienne și morcovul dat pe răzătoarea mică. Nu trebuie lăsate la prăjit, ci doar să se lase 3-4 minute, cât iese culoarea portocalie din morcov, pentru a nuanța ciorba.
- 2
Se spală ciupercile în apă rece, se vor tăia fideluță și se adaugă în cratiță.
- 3
Se adaugă 2 litrii de apă și se pune capacul se lasă să fiarbă timp de 10 minute din momentul în care dă în clocot.
- 4
Separat, peste gălbenuș se adaugă smântâna, sarea, piperul după gust și se încorporează ușor pentru a evita coagularea oului.
- 5
La final se adaugă usturoiul dat pe răzătoarea mică și se va mai lăsa să se înăbușe aromele.
- 6
La final, fiecare își va pune oțet în farfurie după gust.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii