Supă de pui cu găluște de griș

Name: Supă de pui cu găluște de griș
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc piept de pui cu piele și os (300 gr); 2 buc morcovi; 1 buc ceapă; 1 buc pătrunjel (rădăcina); după gust sare; după gust apă; 2 buc ouă de mărime medie; 140 g griș; 1 praf sare

Daniela Garlan @cook_17830965

Supă de pui cu găluște de griș

Daniela Garlan @cook_17830965

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2h 30min

4 porții

1 bucpiept de pui cu piele și os (300 gr)
2 bucmorcovi
1 bucceapă
1 bucpătrunjel (rădăcina)
după gustsare
după gustapă
Pentru găluște
2 bucouă de mărime medie
140 ggriș
1 prafsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2h 30min

1

Punem apa, rădăcinoasele (întregi și curățate de coajă), iar când apa începe să fiarbă adăugăm pieptul de pui și o linguriță de sare.
2

Fierbem supa la foc potrivit, spumăm de câte ori este nevoie.
3

Când carnea este fiartă oprim focul. Scoatem carnea și legumele, supa strecurată o punem din nou la fiert.
4

Ouăle se bat întregi cu sarea, se adaugă grișul puțin câte puțin. Compoziția se amestecă cu furculița.
5

Găluștele de griș se pun la fiert în supă cu o linguriță umezită în prealabil. Le lăsăm să fiarbă cam 20 minute.
6

Pentru a-i da culoare am tăiat morcovul fiert în cubulețe mici. Pieptul de pui a fost servit de mezinul casei (Un pic prăjit și cu usturoi), dumneavoastră puteți folosi orice fel de carne vă place.
7

Vă doresc poftă bună și spor la gătit 💖💖

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Daniela Garlan @cook_17830965

în 27 noiembrie 2019 14:38

Mă numesc Daniela si am 47 de ani.Imi place in bucutarie unde gătesc dar locul meu special pentru prajiturit. Ador prajituritul din copilărie.Asteptam cu nerăbdare sarbatorile de iarnă ( de paște sau vreun eveniment)căci eu eram prezentă la vecina mea Elena, de la care am învață sau furat din tainele prajiturilor. Pentru mine rămâne ceea mai frumoasă meserie ,,de a prajituri"Imi place să si gătesc mai ales că am doi copii frumosi dar mofturosi, fata de 25 de ani si baiatul de 13 ani.Chiar dacă gătesc simplu doresc ca aceea farfurie sa prezentabila.Pe mine prajituritul mă distinde, îmi dă o stare de bine si foarte fericită când persoanele care degusta sunt mulțumite,in special copiii deorece ei sunt ceei mai mari critici.

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Supă Pui Găluște

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate