În cratiță punem la încins uleiul, ceapa tăiată Julienne, morcovul și țelina date pe răzătoarea mică, ardeiul tocat fideluță pe jumătate tăiate lăsându-se legumele până se înmoaie legumele. Se adaugă și turmericul pentru a căpăta o culoare de galben frumos în lipsa oului din rețeta originală.

Se spăla ciupercile și se taie fideluță ori în bucăți potrivite adăugându-se peste restul de legume din cratiță.

Într-un bol se adaugă lingurița rasă de făină ori amidon cu 3 linguri treptat de lapte de soia pentru a se omogeniza compoziția, apoi se va adăugă peste legume împreună cu restul de lapte și apă.

Spre final se dă usturoiul pe răzătoarea mică și se condimentează după gust.

Fiecare își pune după gust oțet în ciorbă.