Quiche cu bacon, cașcaval și legume

Name: Quiche cu bacon, cașcaval și legume
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc aluat fraged; 3 buc ouă; 200 g cașcaval ras; 250 g bacon/costița afumată; 200 g smântâna lichidă; 5 buc roșii cherry; 1/2 buc ardei kapia; după gust sare, piper; 1/2 linguriță nucșoară

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Quiche cu bacon, cașcaval și legume

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 bucaluat fraged
3 bucouă
200 gcașcaval ras
250 gbacon/costița afumată
200 gsmântâna lichidă
5 bucroșii cherry
1/2 bucardei kapia
după gustsare, piper
1/2 lingurițănucșoară

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Se pune aluatul într-o tava tapetată cu hârtie de copt. Se înțeapă cu furculița și se lipesc cât mai bine marginile în sus. (Aluatul fraged se poate cumpăra și dezgheța cu o seară înainte sau se poate face în casă. Rețeta de aluat fraged o voi posta separat.)
2

Se coace aluatul aprox 20 minute, la 190 grade C.
3

Se prăjește baconul.
4

Se bat ouăle, se pune cașcavalul, smântâna, sare, piper, nucșoara.
5

Peste aluat se pune baconul, apoi compoziția cu cașcaval. Se ornează cu ardei și roșii cherry.
6

Se coace la 190 grade C pentru 25 minute. Se lasă la răcit și apoi se taie frumos. Gata!