Se pune fasolea de seară în apă. A doua zi se spală și se pune la fiert cu puțină apă cât să acopere boabele. Se lasă la fiert, așa se decojește mai ușor fasolea.

După ce am decojit-o se pune fasolea la fiert dar de data asta pune apa mai multă. Trei sferturi de oală cu apa. Când apa începe să fiarbă se adaugă ceapa tocată mărunt și morcovul. Adăugăm și costița tăiată. Lăsăm la fiert cca o oră apoi dacă fasolea este aproape fiartă adăugăm cimbrul și roșiile la sticlă. Când este gata pune pătrunjel tăiat mărunt.