Pregătim întâi merele, le curățăm de coajă și pregătim câteva felii frumoase de așezat deasupra și punem peste ele zeama de lămâie, să nu se oxideze. Le lăsam deoparte. Celelalte le facem cuburi și le tragem un pic în tigaie cu 2 linguri de zahăr și scorțișoară la plăcere, așteptăm să se răcească.

Într-un bol începem să batem ouăle cu zahărul până devin spumoase și albicioase, adăugăm untul moale (lăsat la temp camerei) și continuăm cu celelalte ingrediente.. o punem într-o tavă tapetată cu făină, hârtie de copt sau de silicon și deasupra așezăm merele felii la plăcere (eu le așez ca în foto). Deasupra punem zahăr, la plăcere, în ploaie. Dăm prăjitura la cuptorul încins în prealabil la 180 de grade C, 45/50 minute, ventilat. Sau până trece testul cu scobitoarea.

Poftă bună!!!