Foi: 2 ouă, 2 lg zahăr, 1 lg făină, 2 lg cacao, 1/2 linguriță praf de copt. Se separă ouăle. Se bat albușurile cu zahărul până se obține o spumă fermă apoi se adaugă galbenușurile și celelalte ingrediente. Se coc 3 foi (6 ouă) într-o tavă dreptunghiulară la 180 grade C.

Crema: 8 ouă întregi, 16 lg zahăr, se bat pe bain marie până se îngroașa. Răcită, se amestecă cu 300 g unt. Se împarte în două: într-o jumătate se pune 3 lg cacao, iar cealaltă jumătate se pune lapte praf cât cuprinde (să aibă consistența unui aluat) pentru a putea modela batoane subțiri.

Glazura: 120 g ciocolată, 80 g frișcă lichidă, 1 lg unt. Frișca și untul se topesc pe bain marie, apoi se adaugă ciocolata.

Asamblare: foaie+cremă cacao+batoane lapte praf (aranjate pe lățime, una lângă cealaltă)+ crema cacao+foaie+cremă+batoane lapte praf+cremă+foaie+glazură.