Într-un vas mare, ouăle se fac cu mixerul și se adaugă treptat zahărul și vanilia. Toarnă treptat făina și praful de copt, după se adaugă untul topit. Pune compoziția într-o tavă și lasă la cuptor 25 minute. Când e gata, se lasă la răcit.

Topește untul ușor într-o cratiță, toarnă laptele și amestecă. Cerne zahărul și pudra de cacao și amestecă până se îngroașă puțin și se adaugă esența de rom. (nu lăsați pe foc până se îngroașă prea tare deoarece când se răcește, devine mult prea groasă glazura).

Când se răcește și glazura, blatul se taie în bucăți, se pune câte o bucată în glazură, iar apoi se dă prin cocos.