Gogoși americane glazurate 🍩American doughnuts 🍩
Gogoși americane glazurate 🍩American doughnuts 🍩
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se adaugă componentele umede în cuva mașinii de făcut pâine, apoi cele uscate, drojdia deasupra și se setează programul de frământat și dospit DOUGH (dacă nu aveți mașină de pâine se frământă un aluat elastic și se lasă la dospit 😉).
- 2
La terminarea programului se scoate cu grijă aluatul se întinde pe suprafața de lucru presărată cu făina sau unsă cu ulei.
- 3
Se decupează cu cană sau formă rotundă aluatul și centrul fiecărei gogoașe se mai decupează odată cu o formă mai mică cu diametrul 2-3 cm (se mai pot lăsa acoperite cu un prosop să mai crească 15-20 minute).
- 4
Se prăjesc în ulei încins și se scot pe un șervețel absorbant să se scurgă uleiul în exces. Atenție uleiul să nu fie foarte fierbinte pentru ca atunci se prăjesc doar la suprafață și rămân crude în interior.
- 5
Pentru glazură se amestecă zahărul cu albușul și zeama de lămâie și se pun la fiert pe aburi până se topește zahărul, nu lăsăm să dea în clocot, trebuie să fie doar foarte fierbinte (dacă băgăm degetul să ne piște un pic 😂 nu să ne ardă).
- 6
Luăm de pe foc se adaugă colorantul și fiecare gogoașă se glazurează pe o parte, după ce s-a întărit glazura se decorează cu ciocolată topită. Dacă vrem să le decorăm cu bomboane acestea trebuie presărate cât timp glazura este încă moale.
- 7
Enjoy 😉 !Poftă bună ! 🍩🍽
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii