Ciulama de ciuperci champignon cu mămăligă

Name: Ciulama de ciuperci champignon cu mămăligă
Yield: 4 porți
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g ciuperci champignon; 2 buc cepe mici; 100 g unt+50g; 200 g făină de porumb; 3 căței usturoi; 150 ml lapte; 2 linguri grâu; după gust sare și piper; 50 ml vin

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 30 minute

Citește mai mult

Ciulama de ciuperci champignon cu mămăligă

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 30 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

4 porți

500 gciuperci champignon
2 buccepe mici
100 gunt+50g
200 gfăină de porumb
3 cățeiusturoi
150 mllapte
2 lingurigrâu
după gustsare și piper
50 mlvin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Se curăță ceapa și taie mărunt, și se pune la călit cu 100 g unt timp de 2-3 minute.
2

Se taie ciupercile champignon felii subțiri și se pun peste ceapa călită și se pune un capac și se lasă încă timp de 25 de minute să se facă ciupercile champignon după care se pune 100 ml de vin alb și se lasă încă timp de 5 minute după care se pune făina albă și se amestecă bine și se pune și laptele, sare și piper după gust și usturoiul pisat se acoperă cu un capac și se lasă încă 5 minute.
3

Cât timp fierbe ciulamaua se face și mămăliga din 200 g făină de porumb și 50 g unt.
4

Poftă bună!