Tăiem ceapa și usturoiul cubulețe. După care le punem într-un vas mai mare la călit. Când s-au călit adăugam ficățeii și un praf de sare. Lăsăm totul la foc mediu până când ficățeii sunt aproape făcuți. După ce ați trecut de acest pas, peste ficăței adaugăm apa (eu am pus apă fierbinte). Îi lăsăm la fiert și acoperim cu un capac.

Când ficățeii sunt gata, împreunăm făina cu sosul de roșii și adăugăm peste ficăței (dacă doriți puteți omite acest pas, dar eu am pus făină pentru a face un sos mai gros).

Lăsăm la fiert 10 minute la foc mic amestecând din când în când. Când totul este gata adăugați pătrunjelul mărunțit. Acest sos de roșii cu ficăței se poate servii cu piure sau mămăligă. Poftă bună☺️