Se pregatește aluatul: într-un bol se pune făina, drojdia uscată, sarea și apa călduță! Se frământă până se obține un aluat (mai moale).Aluatul se transferă într-un bol de plastic cu capac, în care am pus 2 lg ulei și l-am lăsat la dospit 5 ore.

După aceea presărăm masa de lucru cu făinĂ, pune aluatul pe masa de lucru, presărăm făina și îl adunăm un pic într-o formă rotundă. Din aluat formăm biluțe de aluat (8) și le mai lăsăm un pic la dospit.

Fiecare biluță de aluat o întindem cu sucitorul într-o formă rotundă (ovală) apoi adăugăm o lingură de umplutură.

Foaia o împăturim ca pe o branzoaică și o aplatizăm ușor cu degetele. Apoi o întoarcem invers(cu parte împaturita pe masa de lucru) și o întindem cu sucitorul.

Într-o tigaie de clătite unsă(cu pensula) cu puțin ulei am copt (cam 2 min/ parte) fiecare foaie. Repetăm operatiunea până terminam toate cele 8 biluțe de aluat.

Poftă bună!