Ciorbă de mazăre cu legume

Name: Ciorbă de mazăre cu legume
Yield: ~6 Porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 borcan mazăre (450ml); 50 ml ulei; 4 buc cartofi mari (tăiați cubulețe); 1 buc ceapă mare (tăiată mărunt); 2 buc roșii mari coapte (tăiate cubulețe); 1/2 buc ardei gras roșu (tăiat cubulețe mărunt); după gust mărar proaspăt (tocat mărunt); după necesitate apă; 1 lingură zarzavat de ciorbă (opțional); după gust sare, piper și boia

Ina M @Lavinia_250896

Gottlob

Am rămas fără carne și a trebuit să fac o ciorbă cu legume.😁

Citește mai mult

Ciorbă de mazăre cu legume

Ina M @Lavinia_250896

Gottlob

Am rămas fără carne și a trebuit să fac o ciorbă cu legume.😁

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

~6 Porții

1 borcanmazăre (450ml)
50 mlulei
4 buccartofi mari (tăiați cubulețe)
1 bucceapă mare (tăiată mărunt)
2 bucroșii mari coapte (tăiate cubulețe)
1/2 bucardei gras roșu (tăiat cubulețe mărunt)
după gustmărar proaspăt (tocat mărunt)
după necesitateapă
1 lingurăzarzavat de ciorbă (opțional)
după gustsare, piper și boia

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Întâi de toate se pregătesc toate ingredientele (tăiate), lingura de lemn și oala în care se gătește. Apoi se călește ceapa și ardeiul în uleiul încins până devine ceapa sticloasă.
2

Se adaugă mazărea cu tot cu zeama din borcan și cartofi (tăiați cubulețe), se adaugă apa (2 căni sau cât să acopere totul)+ sare, piper și boia (după gust și preferințe). Se lasă la fiert legumele 20 de minute acoperite cu un capac, până fierb cartofi.
3

După cele 20 de minute se adaugă roșiile (tăiate cubulețe) și se mai lasă 10 minute la foc mic, apoi se ia de pe foc și se pune mărarul (tocat mărunt) și lingura de zarzavat (opțional). După ce s-a mai răcit puțin se poate servi.
4

☺️