Mai întâi facem maiaua, punem drojdia împreună cu zahărul 50 ml lapte călduț și 1-2 linguriță de făina! O lăsăm deoparte 10 minute.

Între timp punem făina într-un castron, împreună cu sarea și untul și le amestecăm până făina devine nisipoasă, apoi adăugăm 3 gălbenușuri împreună cu maiaua și restul de lapte!

Începem să frământăm până obținem un aluat nelipicios, apoi îl punem pe masa și frământăm împreună cu uleiul de măsline, adăugând treptat! Apoi îl punem în castron îl acoperim cu folie alimentară, și îl punem la loc călduț până își dublează volumul!

După ce aluatul a crescut, punem aluatul pe blatul de lucru, facem 4 bile din aluat cam de 165-170 g, și încă 4 biluțe cam de 75 - 80 g! Și le așezăm într-o tavă cu diametrul de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt!

Apoi o lăsăm 20 de minute la crescut după care o ungem cu gălbenușul, punem semințe de susan, după care o punem La cuptorul preîncălzit la 200 grade C pentru 30 - 40 de minute! Poftă bună! 🤗