Tortini soffici al limone
Così soffici da sciogliersi in bocca, il profumo e la morbidezza di questi tortini vi conquisteranno al primo morso.
Con le dosi riportate di seguito si posso realizzare tortini in stampini individuali o una torta del diametro di 22 cm.
Tortini soffici al limone
Così soffici da sciogliersi in bocca, il profumo e la morbidezza di questi tortini vi conquisteranno al primo morso.
Con le dosi riportate di seguito si posso realizzare tortini in stampini individuali o una torta del diametro di 22 cm.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso del doppio del volume iniziale.
- 2
Aggiungere il burro ammorbidito, la scorza e il succo dei limoni continuando a mischiare delicatamente.
- 3
Amalgamare la farina e la fecola di patate setacciate ed infine il lievito.
- 4
Versare il composto negli stampini precedentemente imburrati e infarinati e cuocere in forno a 170⁰ per 25/30 minuti.
- 5
Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura prima di sfornare.
- 6
Una volta raffreddati, servire i tortini cosparsi con dello zucchero a velo.
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