Prăjitura Marlenka
Este o prăjitură de origine armenească, în care gustul de caramel și miere se îmbină armonios!
Fotografia de profil este tortul fiului meu la aniversarea de 7 ani, făcut pe baza rețetei!
Prăjitura Marlenka
Este o prăjitură de origine armenească, în care gustul de caramel și miere se îmbină armonios!
Fotografia de profil este tortul fiului meu la aniversarea de 7 ani, făcut pe baza rețetei!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ouăle se amestecă cu zahărul și sarea se adaugă untul și mierea, se pune bolul pe baie de aburi!
- 2
Se amestecă făina cu bicarbonatul.
- 3
Când s-a topit untul se dă deoparte, imediat se adaugă treptat făina (amestecată cu bicarbonat).
- 4
Aluatul se împarte în 5 bile.
- 5
Se întinde fiecare bilă, se perforează cu furculița și se dă la cuptor pentru 7-8 minute la 175 grade C.
- 6
Dacă găsiți caramel (crema di leche) gata făcut ok, dacă nu cumparati lapte condensat. Puneți o oală cu apă rece la foc, puneți conserva de lapte condensat în apă și o fierbeți pentru 3 ore. Trebuie să fie acoperită de apă tot timpul. Se lasă la răcit, de preferat facem acest pas cu o zi înainte.
- 7
Se bate smântâna pentru frișcă cu mixerul, se dă deoparte.
- 8
Desfacem conserva de caramel, o amestecăm cu nuca măcinată, esența de vanilie și miere. Mixăm bine.
- 9
Adăugăm frișca la crema de caramel.
- 10
Asamblam prăjitura.
- 11
Punem o foaie de prăjitură, punem deasupra crema, urmatoarea foaie, crema. etc
- 12
Deasupra decorăm cu resturile de blat măruntite (în caz că avem), nucă măcinată, ciocolată topită.
- 13
Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii