Cartofi la cuptor cu costiță și sos roșu
Un singur cuvânt: Delicios.
Cartofi la cuptor cu costiță și sos roșu
Un singur cuvânt: Delicios.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Eu am pus mai întâi uleiul la încins. Am pus bucățile de costiță la călit și când au prins culoare am pus vinul. Am lăsat să se evapore, iar apoi am condimentat cu sare și piper. Am pus apa cât să acopere costița și am lăsat la fiert la foc potrivit până a scăzut apa.
- 2
Între timp am tăiat cartofii mai întâi în jumătate pe lung și apoi felii nu foarte groase. Am pus cartofii într-un vas "yena" și i-am sărat, piparat și condimentat cu cimbru. Am amestecat puțin catofii ca să condimenteze bine. Deasupra am pus costița fiartă și am turnat peste cartofi și zeama lăsată de carne. Am dat la cuptor la 220° pentru 30 minute.
- 3
Între timp am amestecat sosul roșu cu bulionul și o linguriță de sare.
- 4
Când cartofii s-au rumenit puțin (eu am întors între timp costița) îi scoatem din cuptor și punem sosul roșu pe deasupra.
- 5
Mai lăsăm la cuptor pentru 20 minute să fiarbă și sosul.
- 6
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii