Se taie pieptul de pui în bucăți potrivite. Peste aceste bucățele se pune, după gust, sare, condiment pentru shaorma, curry, usturoi granulat, boia și curcuma. Se amestecă totul și se lasă la marinat cel puțin 2 ore.

Între timp, tocăm varza, curățăm cartofii pentru prăjit, feliem roșiile, castraveții și salată verde.

Varza tocată o condimentăm cu puțină sare, adăugăm peste ea puțin ulei și puțină zeamă de lămâie. Amestecăm totul.

Pentru sosul de smântană, zdrobim 3 căței de usturoi, îi amestecăm cu puțină sare și adăugăm două linguri cu ulei. Amestecăm totul și apoi adăugăm 2 linguri cu smântană. Repetăm procesul până ajungem la gustul dorit. (Eu am repetat de 3 ori)

Pentru maioneză, punem 2 ouă într-un recipient înalt, adăugăm 200 ml ulei, 1 lingură muștar, puțină zeamă de lămâie, sare și piper. Cu ajutorul unui blender de mână mixăm totul până devine o pastă groasă.

După ce carnea a stat la marinat, o punem într-o oală și o gătim la foc mediu, amestecând din când în când.

Eu am asamblat așa: lipie+maioneză+sos smântana+varză+cartofi prăjiți+carne+salată verde+castraveți murați+roșii+încă puțin sos de smântană.

Poftă bună!