Se face un aluat moale din toate ingredientele. Se pudrează masa de lucru cu puțină făină și se formează aluatul într-o bilă.

Se împarte în 16 bucăți egale care se modelează în baghete lunguiețe. Se transferă pe o tavă cu hârtie de copt. Se ung cu oul bătut și deasupra se rade cașcaval și opțional semințe de susan. Se coc la 180 grade C.