Pui de casa în sos de ceapă
Rețeta nascută pentru a nu risipi puiul fiert în supă, mai ales cei de casă, cocoseii, cum au carnea mai tărișoară e nevoie de timp pentru a-i găti, dar totuși e bine să le păstrăm simplitatea și să le scoatem gustul in evidenta.
Pui de casa în sos de ceapă
Rețeta nascută pentru a nu risipi puiul fiert în supă, mai ales cei de casă, cocoseii, cum au carnea mai tărișoară e nevoie de timp pentru a-i găti, dar totuși e bine să le păstrăm simplitatea și să le scoatem gustul in evidenta.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Primul lucru e să fierbem pulpele, împreună cu legume, la foc mic, 3-4 ore, până carnea se desprinde de os. În supa rămasă vom adaugă tăietei sau găluște.
- 2
Rumenim rapid pulpele fierte, pe ambele părți, în puțin ulei, apoi le scoatem și le păstrăm la cald. În același ulei adăugăm ceapa tăiată julienne sj usturoiul feliat și le călim, la foc mic, până se înmoaie. Repunem apoi carnea (eu am avut și un gat, și e delicatesa mea, așa ca nu l-am uitat). Condimentăm cu puțină sare sau vegeta, piper și cimbru.
- 3
Adăugăm 2-3 polonice de supa și lăsăm să fiarbă la foc mic, până se evapora supa, apoi mai adăugăm 2- 3 polonice. Amestecăm amidonul cu puțină de supa, cât să îl dizolvăm apoi îl adăugăm la sos. Amestecăm bine și lăsăm să fiarbă 4 -5 minute, cât să se ingoasa sosul. La final adăugăm pătrunjelul tocat.
- 4
Noi am servit alături un cus-cus.
- 5
Nu vă zic ce bine merge sosul, când încingi o bucata de pâine de casa in el🥰
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
-
Pulpițe cu ardei în sos de smântână Pulpițe cu ardei în sos de smântână
Am fiert o pulpa mai mare pentru o supa . Nu știam ce să fac cu carnea și uitandu-ma prin frigider mi-a venit idea să le fac cu ardei și smântâna .
-
Supă de pui Supă de pui
Nimic nu e mai bun ca o supă de pui de casă, sau pui BIO, fie că e cu tăieței , găluște sau tășcuțe ( flechite)...
-
Pulpe de pui cu sos, cartofi și usturoi Pulpe de pui cu sos, cartofi și usturoi
Nu mai aveam nici o idee ce să mai gătesc așa ca am încercat să inventez ceva. Chiar foarte gustos 😍💖
-
Găluște cu sos de roșii Găluște cu sos de roșii
Cum a rămas găluște din supă am zis să fac un sos de roșii rapid și gata cina..
-
Pui chinezesc ușor de făcut Pui chinezesc ușor de făcut
Fiindcă ador această mâncare, mai ales că e ușor de făcut, am zis să împărtășesc cu voi modul în care eu prepar puiul chinezesc.
-
Snițele în sos de ceapa, mazăre și măsline Snițele în sos de ceapa, mazăre și măsline
#CalendarLa noi snitele se mănânc doar atunci calde, apoi trebuie să le improvizez ceva altfel nu le mai vor, așa ca acest sos e o salvare😀
-
Pulpe de rață cu sos de portocale 🦆🍊🍊🍊 Pulpe de rață cu sos de portocale 🦆🍊🍊🍊
Necesită ceva mai mult timp de gătit dar merită, foarte fragede și aromate au ieșit .
-
Ostropel de pui Ostropel de pui
Ostropelul de pui este o rețetă tradițională super gustoasă. Se poate servi cu mămăligă, găluște de făină, cartofi piure, paste sau pur și simplu așa cu pâine.
-
Piftele din piept de pui Piftele din piept de pui
Sunt super atât calde cât și rece. Poți să le faci în cuptor pentru a fi și mai sănătoase.
-
Pilaf la cuptor cu pui Pilaf la cuptor cu pui
Este cel mai bun pilaf pe care l-am făcut vre-o dată și nu exagerez acel gust de acasă este excepțional !Gustul copilarilei ,simplu, dietetic și gustos!
-
Pulpe de pui cu ciuperci în spumant Pulpe de pui cu ciuperci în spumant
#CalendarDacă nu ați încercat niciodată să gătiți carnea în spumant (sampanie), va recomand să o faceți, este ceva absolut delicios!!
Mai multe rețete recomandate
Comentarii