Ung feliile de vinete cu uleiul de măsline. Le condimentez și pus și usturoiul (pe ambele părți sau doar pe o parte). Le pun într-o tigaie anti aderentă și le gătesc 2-3 min pe fiecare parte (sau până sunt moi). Eu le apăs cu furculița din când în când pentru a scoate lichidul din ele.

Iau o felie de vanată gătită, pun felia de șuncă și felia de cașcaval peste. Rulez strâns. Dacă nu stă rulat, puteți folosi câteva scobitori. Formez astfel fiecare rulou, obținând 4 bucăți. Iau rulourile și le pun din nou în tigaie, de data aceasta fără ulei. Le gătesc 1-2 min pe fiecare parte, cât să se topească cașcavalul. Le servim calde ca și fel principal. Sunt foarte gustoase. Vă urez poftă bună și spor la gătit !! 🍆🍆🍆