În primul rînd ne ocupăm de carne - vom condimenta carnea cu sare și piper, amestecăm bine și împărțim compoziția în 6 bile de mărime egală; pentru a forma burgerii se folosește o presă pentru burger eu nu am avut și am folosit un capac de la un borcan cu marginile mai late sau o cană și după presate cu mâna.
Punem carnea în frigider și ne ocupăm de chife - le tăiem pe jumate și le ungem cu ulei și le punem puțin pe grill sau într-o tigaie la rumenit pentru 3-4 minute.

Prăjim și burgerii pentru 3-4 minute pe fiecare parte.
Pentru a asambla burgerii punem maioneza pe partea de jos a chiflei, ketchup, o frunză de salată salată și carnea.
Peste carne punem 2 felii de roșii, 3 felii de castravete murat și câteva rondele de ceapă.
La finalul punem maioneza și kechup pe capacele chiflelor și formăm burgerul de vită făcut în casă.
Poftă bună! 😋
Á table avec #ChefM 👩‍🍳