Cinnamon Rolls /rulouri cu Scorțișoară

Name: Cinnamon Rolls /rulouri cu Scorțișoară
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr făină; 3 buc gălbenușuri; 50 gr zahăr; 275 ml lapte călduț; 70 gr unt 85%; 25 gr drojdie; 1 plic zahăr vanilat; puțină sare; 100 gr unt la temperatura camerei; 170 gr zahăr brun; 3-4 lingurițe scorțișoară; 100 gr cremă de brânză; 25 gr unt moale; 100 gr zahăr pudră

Bordi Smalko Noemi @cook_24420957

Cinnamon Rolls /rulouri cu Scorțișoară

Bordi Smalko Noemi @cook_24420957

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Adaugă Cooksnap

Distribuie

Ingrediente

500 grfăină
3 bucgălbenușuri
50 grzahăr
275 mllapte călduț
70 grunt 85%
25 grdrojdie
1 pliczahăr vanilat
puținăsare
Umplutura:
100 grunt la temperatura camerei
170 grzahăr brun
3-4 lingurițescorțișoară
Glazura:
100 grcremă de brânză
25 grunt moale
100 grzahăr pudră

Instrucțiuni de gătit

1

În laptele călduț dizolvăm drojdia, apoi adăugăm zahărul și lăsăm să se activeze.
2

Într-un bol încăpător începem să adăugăm și restul ingredientelor și să le frământăm împreună.
3

Lăsăm la dospit, într-un loc cald. între timp pregătim umplutura.
4

Amestecăm untul moale cu zahărul brun și cu scorțișoara.
5

Aluatul îl întindem și apoi îl ungem cu umplutura obținută. Rulăm cu grijă iar apoi tăiem cu un cuțit pentru a obține rulourile.
6

Introducem la cuptor și le lăsăm la 170’ până se rumenesc frumos. Între timp pregătim glazura.
7

Scoatem rulourile de la cuptor și le glazurăm cât timp sunt fierbinți încă.