Prăjim șnițelele și le lăsăm la răcit.

Aluatul pentru lipii îl pregătim amestecând untul (la temp camerei) cu făina, sarea și praful de copt apoi adăugăm apa treptat. Frământăm bine până nu se mai lipește, acoperim cu folie de plastic și lăsăm 30 min. Punem făina pe mâini, luăm bucăți de aluat cam cât o mandarină și întindem foaie subțire. Punem. o farfurie rotundă peste și tăiem de jur împrejur, uniform. Coacem în tigaia încinsă pe ambele părți. La fel procedăm cu fiecare.

După ce terminăm lipiile, tăiem. fâșii din snițel și formăm shaorma, adăugând după plac sosuri și salate. Rulăm și punem la capăt folie de aluminiu.