Am mixat mascarpone cu zahărul până să făcut ca o cremă cca 5 min. sm pus câte puțin frișcă lichidă când a început să formeze crema și am pus întăritor de frișcă. La urma am pus brânza proaspătă și am mixat ff bine și după aia gelatina care am încălzit-o câteva secunde la microunde. Am mixat bine toată crema, am însiropat pișcoturile în sucul de la fructele din compot am așezat cum se vede în poze margini și fundu.

Am pus cremă, după aia fructe, iară crema. un rând de pișcoturi cum se vede în poze iară crema peste pișcoturi. Am nivelat f bine și și decorat după plac.