Sos picant mexican

Name: Sos picant mexican
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g carne tocată; 2 buc cârnați picanți; 1 buc ceapa; 2 buc ardei capia; 6 buc roșioare; 1 pahar cu vin; 2 linguri cu bulion; 250 g fasole în conservă; 150 g porumb în conservă; 1 linguriță boia de ardei iute; 100 g sos de roșii; 1 buc frunză de dafin; după gust sare; 4 linguri ulei

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Un sos care poate fi folosit ca umplutură pentru tacos sau pur și simplu faceți ca mine, îl mâncați cu pâine de casă.

Citește mai mult

Sos picant mexican

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Un sos care poate fi folosit ca umplutură pentru tacos sau pur și simplu faceți ca mine, îl mâncați cu pâine de casă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 15 min

6 porții

250 gcarne tocată
2 buccârnați picanți
1 bucceapa
2 bucardei capia
6 bucroșioare
1 paharcu vin
2 linguricu bulion
250 gfasole în conservă
150 gporumb în conservă
1 lingurițăboia de ardei iute
100 gsos de roșii
1 bucfrunză de dafin
după gustsare
4 linguriulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 15 min

1

Mai întâi tocăm mărunt ceapa. Punem carnea împreună cu cârnații (eu am îndepărtat pielea și am amestecat cu carnea). Ardeii îi tăiem patrățele nu prea mari. Roșioarele le tocăm mărunt. Scurgem fasolea și porumbul de zeamă.
2
3

Punem uleiul la încins cu frunza de dafin și când uleiul este cald punem ceapa la călit cam 5 minute. Apoi adăugăm ardeii și îi lăsăm să se călească 2, 3 minute înainte să punem și roșioarele la călit pentru altre 2, 3 minute.
4
5

Apoi punem carnea amestecată cu cârnații. Amestecăm bine. Punem o linguriță cu sare și lăsăm să prindă culoare carnea. După aceea punem paharul cu vin.
6

După aceea punem și bulionul, iar apoi boiaua de ardei iute. Lăsăm să evapore vinul.
7

Când a evaporat vinul adăugăm fasolea și porumbul fiert. Amestecăm bine și lăsăm să fiarbă 5 minute.
8

Apoi punem și sosul de roșii și mai lăsăm să fiarbă 15 minute. Sosul este gata.
9

Poftă Bună !!!