Dulceață de dovlecel și pepene roșu
Rețeta aceasta o știu de la mama mea
Dulceață de dovlecel și pepene roșu
Rețeta aceasta o știu de la mama mea
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Eu am adunat treptat dovlecelul, îl curățăm, răzuim și băgăm la ladă în pungi cu tot cu apă ce o lasă.
- 2
10 kg am avut eu cu tot cu cozile de la pepenele roșu care le-am tăiat bucățele
- 3
Eu le-am făcut pe cuptor. Într-o cratiță mare le-am pus toate și le-am lăsat să fiarbă până a scăzut toată apa din ele, a durat aproximativ 2 ore fără ceva, la foc potrivit.
- 4
La mine a scăzut foarte mult de aceea am schimbat și cratița, am pus în una mai mică după care am adăugat zahărul, esențele, și consevantul și am amestecat. Eu am pus și scarița de supt ca să nu se prindă. Am folosit acest fel de esență pentru că este mai puternică în gust.
- 5
O lăsăm să fiarbă până își schimbă culoarea, devine închisă și sunt fierte bucățelele de pepene roșu.
- 6
Borcănele le lăsăm pe duba să se încălzească.
- 7
Luăm cratița de pe foc și lăsăm să se răcească puțin până pregătim borcanele și capacele. După care le băgăm în borcane și le punem pe duba până a două zi cu capacul în jos.
- 8
Spor la muncă !!!!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii