Ciorbă ardelenească de ardei umpluți
Dacă nu ați încercat până acum această ciorbă cred că este timpul. O delicatesă ardelenească de care vă veți îndrăgosti iremediabil.
Ciorbă ardelenească de ardei umpluți
Dacă nu ați încercat până acum această ciorbă cred că este timpul. O delicatesă ardelenească de care vă veți îndrăgosti iremediabil.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am folosit ardei murați de anul trecut, pe care i-am ținut în apă rece și am schimbat-o des pentru a-i desăra.
- 2
Pentru umplutura ardeilor am amestecat carnea tocată cu orezul, verdeața tocată, sare, piper, boia dulce și ceapă călită în 50ml de ulei.
- 3
Pentru ciorbă am călit morcovul, ceapa și țelina în puțin ulei, când s-au călit am adăugat o cantitate suficientă de apă și când a dat în clocot am adăugat ardeii umpluți.
- 4
Restul de compoziție am făcut-o perișoare și am adăugat-o în oală. Am condimentat cu sare și piper, am adaugat cimbrul și am lăsat totul la fiert la foc domol, până a fiert bine carnea. Spre final am adaugat roșiile tăiate cubulețe și am mai lăsat la fiert 10 minute.
- 5
La final am adaugat verdeața tocată. Am dres ciorba cu kefir, și am servit.
- 6
Poftă bună!
- 7
🤗
Cooksnapuri
Cele mai bune rezultate aici
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii