Într-un bol am amestecat carnea cu oul, sarea,piper,boia,adăugăm pâinea înmuiată in apa rece și bine stoarsă, usturoiul, pătrunjelul. Din amestecul obținut formam in palmele umezite cu apa, biluțe mari ca o nuca le tăvălim prin susan și le punem la prăjit pana se rumenesc. Scoatem pe o farfurie cu șervețel și servim cu ce dorim alături!

Pentru tocănița de ciuperci, călim ceapa și când este înăbușită adăugăm ardeiul rosu și ciupercile, Adăugăm sucul de roșii și dam gust cu sare,piper.Eu am servit cu chiftelute! Puteți servi cu ce doriți! Pofta buna!