Sărmăluțe în foi de varză

Name: Sărmăluțe în foi de varză
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc varza acră medie; 500 g carne tocată; 1 buc ceapă; 8 linguri orez; după gust condimente; după necesitate bulion; după necesitate ulei; după preferință afumatură; după gust sare și piper; după gust boia

Stefania Costinela @RSC20RMZ05

Sărmăluțe în foi de varză

Stefania Costinela @RSC20RMZ05

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

120 (de) minute

4 porții

1 bucvarza acră medie
500 gcarne tocată
1 bucceapă
8 linguriorez
după gustcondimente
după necesitatebulion
după necesitateulei
după preferințăafumatură
după gustsare și piper
după gustboia

Salvat

Instrucțiuni de gătit

120 (de) minute

1

Punem orezul în apă rece și îl lăsăm până desărăm varza în apă.
2

Tocăm ceapa și o călim, adăugăm bulion, condimentăm carnea și adăugăm ceapa călită și orezul și le omogenizăm.
3

Scoatem varza de la desărat și începem să înfășurăm sarmalele; pentru gust am adăugat după fiecare rând de sarmale bulion și bucățele de afumătură și punem la fiet la foc mediu.